Descrizione
Metodo produttivo
Metodologia Champenoise.
Fermentazione: alta, a rifermentazione naturale in bottiglia.
Non pastorizzata.
Note di degustazione
Colore giallo ramato cristallino.
Schiuma di grana fine compatta e cremosa.
Al naso offre profumi di lievito fresco, crosta di pane, malto ed essenze marine.
All’assaggio è armonica e ben strutturata, con sentori di malto, luppolo, frutti ed erbe alpine. Finale lungo e persistente.
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